A mineira Átilla Intelligent Roaster consolidou-se como um símbolo da união entre tradição e inovação no universo do café. Fundada há 35 anos por Tomás e Marlene Emerich, em Manhuaçu, na Zona da Mata, a empresa começou como um negócio familiar e artesanal. Hoje, alcança cinco continentes, levando tecnologia, qualidade e a essência do café brasileiro para o mundo, sob o comando da segunda geração, liderada por Sefora Emerich.
Durante a Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, Sefora destacou o orgulho de manter viva a história da marca ao mesmo tempo em que amplia sua presença no país. Ela reforçou o vínculo crescente com os cafés acreanos, ressaltando a satisfação em acompanhar o desenvolvimento da nova cena produtiva no estado. A Átilla também se diferencia ao unir café e arte: em parceria com o artista plástico Roxy Emerich, transforma resíduos metalúrgicos em esculturas e nos troféus do Campeonato de Torrefação do Ano — considerado o maior do mundo.
A quinta edição do campeonato reúne 20 finalistas que serão avaliados por juízes especializados, com resultado previsto para esta sexta-feira. Segundo Sefora, o objetivo é elevar o padrão da torrefação brasileira e consolidar o país como referência global. Com a hospitalidade típica de Minas, ela finalizou com um convite aos produtores acreanos: a visitar a Átilla durante a SIC, tomar um café com queijo e fortalecer ainda mais essa conexão entre Norte e Sudeste.
Foto: Wanglezio Braga
